DŽIUGAS®
Le fromage à pâte dure Džiugas® est fabriqué uniquement en été à partir de lait de vaches paissant librement dans les pâturages. Cela confère au lait une qualité supérieure et crée la saveur et l’odeur particulières du fromage à pâte dure DŽIUGAS®.
La société Žemaitijos Pienas fabrique depuis près d’un siècle des produits laitiers. L’expérience acquise durant ces longues années et la maîtrise des technologies les plus avancées garantissent la qualité des produits. L’expérience, la patience, le travail naturel et le progrès technologique : tout cela se retrouve dans la recette de DŽIUGAS®, fromage le plus connu en Lituanie.
Affinage
L’affinage du fromage c’est le résultat du temps et du travail d’une personne passionnée. L’attention du créateur du fromage, le fromager, son expérience, son amour et sa dévotion sont nécessaires pendant toute la durée de maturation du fromage car la qualité du produit en dépend.
Enrichi par le temps, le goût du fromage Džiugas s’accorde avec divers fruits et baies, des gressins, du miel, des noix, du vin et même du café.
SuiteLe fromage à pâte dure Džiugas convient parfaitement à la préparation de différents plats. Son goût exceptionnel donne au plat une saveur unique. Il remplace même le sel et le poivre.
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